Le Saint-Nicolas de Bourgueuil est produit uniquement sur cette commune. Les limites de l'appellation étant les mêmes que celle du village. Ici le cabernet Franc est roi. Les vins d'Azel, sont les vins signés de la main d'Azéline Delarue, fille de vigneron, du domaine de la Perrée. Depuis 2017 cette jeune vigneronne très dynamique cultive 2 Ha de vigne et les fait vivre à travers plusieurs temps fort, dont des sessions de Yoga dans les vigne. Voyons, le vin rend zen ! C'est connu ! Cette étoile montante est a suivre de très près, quand on voit le résultat après quelques années seulement à la tête de la propriété, on peut s'attendre à de belles choses. Cette cuvée Vindiou est un vin rouge de partage, sans prise de tête, un canon à sortir lors des moments conviviaux. Un mélange de souplesse de finesse et de fruits, tout ce qu'on aime, pas de zèle ici, seulement le talent d'Azel.
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