Le muscat de Hambourg ou muscat noir, est le cépage utilisé pour la production du Grain d'Amour. C'est un raisin qui est utilisé pour fabriquer des vins mais peut aussi être consommé en raisin de table.
Les Vignerons du Brulhois, une coopérative située dans le Tarn-et-Garonne ont choisi ce cépage pour faire un vin rosé plein de gourmandise et de fraîcheur.
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