Limoux est d'avantage connu pour ses bulles, qui font la réputation de la ville. Mais on y fait aussi de très bons vins tranquilles, et ça la cave Anne de Joyeuse nous le démontre sans cesse. Cette cave Anne De Joyeuse est une cave coopérative de cette ville de Limoux, elle est spécialisée dans la réalisation de vins tranquilles. Son nom nous vient d'un chevalier du même nom qui a fait rayonner cette région à l'époque d'Henri III. Ce Very Limoux est comme nom l'indique à l'image de Limoux et de son potentiel. Un Chardonnay équilibré, avec une bouche toute en fraîcheur. Un vin blanc taillé pour la gastronomie.
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