À une certaine époque, rendre l’eau potable était une nécessité vitale pour lutter contre la prolifération de maladies telles que le choléra ou la typhoïde. C’est dans cette optique que l’activité brassicole de l’Abbaye du Val-Dieu s’est développée.
Lancée en 2016 à l’occasion des 800 ans de l’Abbaye, la Cuvée 800 est une bière de haute fermentation qui n’est, ni filtrée, ni pasteurisée. Vous remarquerez des arômes houblonnés obtenus grâce au processus de dry hopping. Ceux-ci sont sublimés par des notes d’agrumes. La bouche est florale et l’amertume est présente.
À déguster à l’apéritif ou en accompagnement d’un plat épicé et tout sera parfait !
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