The Macallan est sans conteste l'une des plus emblématiques distilleries du Speyside en Ecosse.
Fort de son expérience et de ses partenariats ancestraux avec de célèbres producteurs de Xérès en Espagne, The Macallan propose dans sa gamme différents comptes d'âge de single malt vieilli en fûts de sherry.
Nous vous proposons aujourd'hui le The Macallan 18 ans, distillé en petit pot still avant d'être vieilli en vieux fût de chêne ayant contenu du Xérès Oloroso venu tout droit de Jerez en Espagne. Les fûts ont été sélectionnés à la main.
C'est à travers ce genre d'embouteillage que l'on découvre le réel savoir-faire de The Macallan, avec de vieux Single Malt, fins et élégants, qui démontrent la parfaite maîtrise des longs vieillissements par la distillerie.
On obtient ainsi un whisky aux arômes riches de raisins sec, de gingembre et d'épices.
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