À l'époque où les brasseurs de chez Oedipus créaient encore dans leur cuisine, la petite amie de l'un d'eux leur demanda de brasser autre chose qu'une IPA car elle n'aimait pas les bières houblonnées ! Après lui avoir demandé ce qu'elle souhaitait, l'équipe décida d'aller visiter le Chinatown d'Amsterdam dans le but de trouver des épices thaïlandaises et du gingembre pour brasser une bière à la fois douce et forte ! Épicée et puissante, la Thai Thai surprend par son choix d'ingrédients provenant de Thaïlande. Brassée avec de la coriandre et du gingembre notamment, cette Triple révèle une robe blonde aux reflets orangés légèrement trouble. Son nez se veut explosif avec des arômes de malt, d'épices, de coriandre et des notes d'agrumes. En bouche, c'est un véritable feu d'artifice ! Ronde et corsée, ses saveurs épicées sont intenses. Des touches de fruits exotiques et d'agrumes complètent la dégustation et amènent vers une finale longue et pimentée. Aussi colorée et festive que la célèbre Full Moon, préparez-vous à voyager sous les tropiques dès la première gorgée avec la Thaï Thaï !
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