L'histoire de la brasserie Saint Bernardus commence au début des années 1900. A cette époque la France instaure de nouvelles lois et oblige les abbayes a payer une taxe sur le revenu. Cette taxe étant trop lourde, l'ensemble des moines d'une petite abbaye du nord de la France font leur valise pour s'installer en Belgique. Ils trouvent refuge à Notre-Dame de Saint Bernard. La Saint Bernardus Extra 4 est la toute dernière création de la brasserie. Il s'agit d'une Belgian Pale Ale particulièrement rafraîchissante puisqu'elle atteint une teneur en alcool de 4,8%.La Saint Bernardus extra 4 possède une robe blonde recouverte d'un épais col de mousse blanc. Au nez, on y découvre des arômes de céréales, de fruits frais, de houblon et d'épices. Un véritable délice qui se poursuit en bouche.
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