Rhum Rhum est à l'origine un défi donné par Luca Gargano à Gianni Capovilla. Le défi est de produire le meilleur rhum agricole au monde. Rien que ça ! C'est alors que Rhum Rhum est né dans la distillerie Bielle sur l'Ile Marie-Galante en Guadeloupe.
Pour produire ce Libération 2020 c'est de la canne à sucre rouge B47.259 qui a été sélectionnée. Cette variété de canne à sucre est ancienne et a quasiment disparu du paysage antillais.
Une fois le jus récolté, il est distillé en discontinu dans des petits alambics Muller chauffés au bain-marie. Le rhum a ensuite été vieilli 9 ans dans des fûts d'ex grands vins français avant d'être embouteillé en 2020 réduits à 45%
Ce qui donne un Rhum Rhum Libération 2020 de caractère et complexe avec des arômes élégants de fruits, de fleurs, d'épices chaudes ainsi que de l'onctuosité.
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