C'est la distillerie Irlandaise Midelton qui élabore les whiskies Redbreast. La marque est mondialement connue pour ses whiskeys pure pot still qui ont fait sa renommée. Redbreast 15 ans est distillé à partir d'un subtile mélange composé de 50% d'orge malté et 50% d'orge non malté. L'élevage en fûts ex-oloroso et en fûts ex-boubon apporte à ce whisky une palette aromatique qui s'inscrit pleinement dans le registre de la marque. Son nez est totalement caractéristique d'un vieillissement en fut oloroso : épices, fruits rouges, et vanille. En bouche, les saveurs de fruits de la passion et de fruits des bois conquièrent l'intégralité du palais. La finale laisse place à des notes boisées avec des fines notes tanniques délicatement fondues. Un whiskey incontournable à découvrir ou à faire découvrir aux amateurs de whiskeys fruités.
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