On connaît tous la Punk IPA, la bière qui a permis aux pionniers écossais de Brewdog de grimper au sommet de la bière craft et indépendante en Europe.C'est pour contenter tout le monde qu'ils ont donc confectionné la Punk AF, version sans alcool de la Punk IPA.Le but de Brewdog : retrouver le caractère de la Punk IPA sans apporter l'ivresse qu'elle peut procurer.C'est pour cela qu'elle partage avec sa grande sœur alcoolisée de nombreuses caractéristiques comme sa robe blonde et limpide couverte d'une effervescente mousse blanche.Au nez, comme en bouche, la bière sans alcool Punk AF développe des arômes et saveurs caractéristiques d'une IPA.On aura aussi bien les notes riches et biscuités de la base maltée aux notes de croûte de pain et de caramel mais également les notes houblonnées, portées par les très nombreuses espèces présentes dans cette bière (Ahtanum, Cascade, Chinook, Citra, Hull Melon, Mosaic, Nelson Sauvin et Simcoe).Un bouquet de houblons qui apportera aussi bien des notes juteuses de fruits tropicaux, sèches et vertes de résine de pin ou encore tranchantes d'agrumes.La bière Punk AF est la preuve qu'on peut faire une bière sans alcool pleine d'arômes
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