C'est en 1791 que James Power lance la distillerie Johns Lane. Plus de deux siècles plus tard, le savoir-faire est toujours le même : une triple distillation en pot still, un assemblage d'orge maltée et non maltée... Le pur style irlandais. Mais Power's se différencie par une coupe des distillats plus courte, garantissant ainsi un whisky irlandais à la rondeur délicate.Cette référence, la signature de la distillerie est ensuite vieilli en fûts de bourbon, avant de profiter d'une seconde maturation en fûts de sherry Oloroso. On obtient alors un whisky résolument épicé, vanillé et miellé. Un joli moyen de découvrir les Irish Whiskey triple-distillés en Pot Still !
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