Lancé avec la Jamaïque, Fidji et la Barbade, la collection des "Oiseaux du Paradis" met en lumière la faune locale à travers des étuis et des bouteilles très colorées.Pour cette escale au Pérou, c'est le Coq-de-roche péruvien qui figure fièrement sur le packaging.En bouteille, on retrouve un rhum distillé en 2006, vieilli durant 11 ans en fûts de bourbon de 200L directement à la distillerie Cartavio. On constate ensuite un affinage en Charente pour 3 ans dans des fûts de chêne français de 400L.Un très joli partenariat entre Alexandre Gabriel, maitre-assembleur des rhums Plantation et Jorge Lui Rodriguez Parajes, maitre assembleur chez Cartavio. Un rhum délicatement épicé, élégant à travers ces notes de chocolat, de vanille et de fruits secs.
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