Les premières traces de la brasserie familiale Pfungstädter datent de 1831. A cette époque, la brasserie n'était qu'une auberge proposant ses propres bières. La qualité de ses bières entraîna un grand engouement autour de celles-ci. Peu à peu, l'entreprise familiale délaissa l'auberge pour se concentrer sur la dimension brasserie de l'entreprise. 180 ans plus tard, la brasserie a pris de l'ampleur, grâce à la création de nombreuses références renforçant au fil du temps son image de brasseur d'exception.La Pfungstadter Urweizen est une bière de blé brassée avec une plus grande quantité de malt que les Weissbier traditionnelles. Cela lui donne un caractère malté plus affirmé.La Urweizen Hell possède une robe jaune orangée. Sa fabrication à base de malt de blé et l'absence de filtration, engendrent un léger trouble au sein du mélange. Sa généreuse mousse blanche dégage de doux arômes de blé, de banane, de noix, de levures et de clou de girofle. En bouche, l'attaque est premièrement maltée puis adoucie par des notes fruitées et épicées. Elle révèle une finale douce et fruitée accompagnée d'une pointe légèrement acidulée. Un classique qui saura conquérir votre palais.
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