En plus d'être l'unique distillerie de whisky au Pays de Galles, la maison Penderyn fait aussi figure d'exception dans le monde entier de part son équipe de distillation composée à 100% de femmes.Pas encore convaincu par le caractère singulier de cette maison Sachez-que le groupe d'amis qui a ouvert cette distillerie en 2000 a décidé d'utiliser un alambic à repasse surmontée d'une colonne de distillation nommée Faraday.C'est dans cet alambic si particulier qu'est distillé le Penderyn Madeira. Dans un premier temps maturé en fût ex-bourbon, ce whisky termine ensuite son vieillissement en fût de madère à l'instar de son frère aîné, le Penderyn Legend.Le résultat est épatant de fruité aussi bien au nez qu'en bouche, avec des notes à la fois fraîche et exotique. Complexe et équilibré, il vous conduira sur une finale douce et suave des plus agréables.
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