Brassée selon la tradition Munichoise, la Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel se distingue de la Paulaner Hefe-Weissbier par sa composition élevée en malts de blé bruns qui lui confère sa couleur brune et ses notes légèrement torréfiées. Il s'agit bel et bien d'une bière de blé, une weissbier mais à la robe foncée. Elle est rapidement devenue un vrai classique de la brasserie allemande Paulaner. La version sombre de la bière de blé possède une belle robe brune aux reflets rouges légèrement troubles. Elle dévoile des arômes de blé et de malt accompagnés de notes de fruits exotiques tel que la banane qui est un arôme significatif des weissbier. Au niveau gustatif, elle offre des saveurs caramélisées induites par le malt finement caramélisé associées à des saveurs fruitées.Unique en son genre, cette Wheat Beer étonnera l'ensemble de vos sens.
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