Depuis sa création en 1689, la Brasserie Palm en a fait du chemin pour arriver jusqu'ici. En l'espace de 300 ans, elle est passée d'une petite auberge brassant des bières pour ses clients à l'une des plus influentes de Belgique. Elle doit son succès à celui de la Spécial Palm qui l'a fait connaître à travers tout le pays et a permis le développement de la brasserie. Celle-ci était considérée comme la meilleure bière belge du début du 20e siècle. La Palm Royale a vu le jour en 2003. Elle a été créée pour rende hommage au brasseur de la Palm, Alfred Van Roy, qui fêtait ses 90 ans. Cette bière de haute fermentation est conçue à partir de levures spéciales qui lui donnent des caractéristiques aromatiques uniques.A la dégustation, la Palm Royale révèle une belle robe blonde agrémentée de reflets cuivrés. Elle est recouverte d'un épais col de mousse blanc qui protégera la bière de l'air ambiant tout au long de la dégustation et permettra ainsi une conservation de l'ensemble des arômes. Son brassage, à partir de malts ambrés attribue à la bière de doux arômes de malts caramélisés et de miel. Les levures quant à elles confèrent à la Palm Royale des arômes de fruits dont de banane ainsi que des touches épicées. Le nez tient en bouche toutes ses promesses. Cette dernière se révèle particulièrement douce et ronde. L'ensemble est accompagné d'une légère amertume.Une belle bière de dégustation qui vous offrira un moment des plus exquis !
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