Un peu comme une prémonition, la brasserie Serbe Dogma n'a pas été étonnée de faire un retour aux sources pour nous proposer une Pils moderne brassée avec du houblon Chinook et Mandarina Bavaria.Avec une robe blonde dorée, légèrement trouble et une mousse blanche épaisse, la New Pils on The Block est une bière Pils revisitée qui apporte au nez des arômes de céréales, de biscuit et des notes houblonnées et florales. Fraîche et légère en bouche, les saveurs de céréales, de pain grillé et de biscuit dominent et se marient aux notes houblonnées, florales et herbacées. La finale est sèche et légèrement amère.Le retour aux sources à parfois du bon ! Surtout avec cette bière !
Commentaire