Grâce à la fusion, en 2010, des caves de Tautavel et de Vingrau, les vignerons exploitent 850 hectares dans le Roussillon. L’appellation d’Origine Contrôlée Muscat-de-Rivesaltes se situe entre les Corbières, Canigou, les Pyrénées et la Méditerranée. Elle bénéficie d’un climat chaud et sec, ce qui permet à ses deux cépages principaux, le Muscat blanc à petits grains et le Muscat d’Alexandrie d’évoluer pleinement pour obtenir des vins moelleux.
Le vin blanc moelleux L’Eclat est cultivé à partir du cépage Muscat d’Alexandrie. Ce vin blanc nous offre une robe jaune or aux reflets dorés, un nez aux notes de raisins confits, de fruits exotiques et florales. Sa sucrosité en bouche est équilibrée, gourmande, juteuse et douce.
Commentaire