Créée en 2014, la distillerie Moon Harbour est installée dans un ancien bunker de la zone portuaire de Bordeaux.
Moon Harbour Pier 1 est assemblage de whiskies écossais qui ont terminé leur élevage par un affinage de trois à six mois en fûts de Sauternes dans les chais de Moon Harbour à Bordeaux.
Un whisky qui marque les débuts de la distillerie.
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