L'AOP Margaux est originaire du Haut-Médoc, une sous-région du vignoble bordelais. Le cahier des charges de l'appellation réduit la production au vin rouge uniquement et sur une superficie de 1 488 hectares. Le cépage majoritairement planté et vinifié est le cabernet sauvignon, mais il est souvent assemblé au merlot et petit verdot.
Situé sur 66 hectares au coeur de Margaux, le Château Palmer porte ce nom depuis 1814, lorsque le Lieutenant-Colonel Charles Palmer acheta le domaine, sans visiter, à une jeune veuve ayant hérité de celui-ci, alors qu'ils étaient assis à côté l'un de l'autre dans le train.
Le travail du Château Palmer, le terroir et les cépages utilisés en ont fait un grand vin avec un grand potentiel de garde. C'est typiquement le profil qui peut être offert pour attendre patiemment en cave jusqu'aux 20 ou 30 ans de l'heureux bénéficiaire.
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