En quelques années, la Brasserie Gebrüder Maisel est passée d'une brasserie au rayonnement régional à l'une des plus importantes d'Allemagne dans la production de bières de blé. La Maisel's Weisse est une bière de fermentation haute brassée à partir d'une majorité de malt de blé, aussi appelé froment. Brassée dans la pure tradition bavaroise, elle respecte la loi de pureté allemande de 1516.La Maisel's Weisse Original arbore une robe orangée trouble surmontée d'un généreux col de mousse blanc. Son nez est un mélange subtil entre les arômes apportés par les houblons et ceux apportés par les levures. On y distingue des arômes de fruits secs, de banane, d'épices dont de muscade et de clou de girofle. En bouche, elle se révèle douce et onctueuse. On y retrouve l'ensemble des saveurs ressenties au nez accompagnées d'une légère acidité.Sa qualité exceptionnelle fait d'elle l'une des meilleures Weiss d'Allemagne. Elle a d'ailleurs été élue meilleure Weiss du monde en 2018 au World Beer Awards.
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