L'histoire de la Maison Chapoutier commence en 1808 à Tain-l'Hermitage dans la Drôme. Très vite, la maison a acquis de plus en plus d'hectares et réussi à se faire connaître à l'international. Aujourd'hui menée par l'héritier Michel Chapoutier, il perdure la philosophie familiale : "si je reste immobile, je tombe". Chapoutier est un domaine de renommée internationale, devenu référence des Côtes du Rhône. Le vin blanc Les Mures, en agriculture biologique, s'exprime à travers des arômes d'abricot, de fenouil et des parfums floraux (iris...). La bouche complexe de ce vin est d'une grande élégance. La rondeur du vin s'accorde parfaitement avec sa fraîcheur et la finale s'exprime sur des notes subtilement anisées.
Commentaire