Avec un nom pareil, on pourrait croire que cette bière provient des plus hauts sommets. Mais il n'en est rien. Son nom fait référence à celui des habitants de la ville de Montignies-sur-Roc où est brassée la bière. La microbrasserie de l'Abbaye des Rocs possède six bières différentes dans sa gamme. Celles-ci sont brassées dans les pures traditions belges. La Montagnarde est une triple de fermentation haute. Elle est conçue à partir d'une grande quantité de malt, ce qui lui donne un caractère très malté ainsi qu'une teneur en alcool plus élevée : alc.9% vol.La Montagnarde arbore une robe ambrée aux doux reflets orangés. Sa délicate mousse blanche dégage de puissants arômes de malts caramélisés, mêlés à des notes de fruits dont de prunes et d'agrumes, d'épices et de houblon. Son attaque douce et ronde est générée par l'association des différentes saveurs précédemment ressenties. Elle offre une finale onctueuse, accompagnée d'une belle amertume, adoucie par des notes de pain d'épices.Cette bière de dégustation bien que puissante offre une palette aromatique des plus complexes.
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