Johnnie Walker est de retour avec, cette fois, une étiquette verte arborée par sa fameuse bouteille carrée. Elle contient un assemblage de whiskies du Speyside, des Hébrides, des Highlands et des Lowlands. Tout ce beau monde ayant minimum 15 ans d'âge. De quoi mettre l'eau à la bouche ! Comme à l'accoutumé, tous ces whiskies sont réunis dans un objectif précis qui est le leitmotiv de la distillerie depuis ses débuts : l'équilibre ! Bon, d'accord, on veut bien vous donner les quatre malts principaux de cet assemblage, mais ne comptez pas sur nous pour vous donner la recette complète, on ne la connait pas ! - Linkwood et ses fines notes fleuries et boisées- Cragganmore et ses douces notes boisées - Caol Ila et sa délicate tourbe d'Islay- Talisker et ses notes épicées Un bel équilibre se profile à l'horizon, n'est-ce pas C'est en effet ce que révèle la dégustation : le nez évoque des notes de malt fumé, d'épices (vanille, poivre, muscade), mais aussi de bois de santal. L'ensemble est porté par une douceur miellée. La bouche est riche, avec une présence marquée de la tourbe et des notes boisées auxquelles viennent se joindre des saveurs de fruits et de fleurs qui apportent complexité et fraîcheur à l'ensemble. La finale est suave, légèrement saline et végétale, toujours accompagnée de fines notes de tourbes et de fumée.
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