Jacoulot nous offre ici une superbe poignée de main entre l'Ecosse et la Bourgogne.Ce whisky des Highlands a profité d'un affinage de quelques mois en fûts de Marc de raisin de Bourgogne. On obtient alors un Whisky Single Malt d'une étonnante souplesse, aux arômes gourmands de pâtisseries, de fruits comme l'abricot, la banane et le raisin. Une agréable salinité complète le panorama gustatif de ce whisky écossais.La Maison Jacoulot est connue comme le loup blanc dans l'univers des crèmes et liqueurs. Installée en Bourgogne, elle possède également depuis quelques années des whiskies et des rhums, non moins réputés. Reconnue pour son Marc de Bourgogne, elle eu l'idée d'associer ce dernier à un whisky écossais. La maison Jacoulot a en effet scellé un partenariat avec une grande maison de Whisky des Highlands, dont elle garde le nom secret, pour effectuer un finish avec ses fûts de Marc de Bourgogne.Une bien belle poignée de main franche et prometteuse
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