C'est prêt de la Montagne Pelée que la distillerie J.M, anciennement Fonds-Préville, distille l'un des meilleurs de Martinique, voire du Monde !Fort d'un savoir-faire vieux de plus de 200 ans, J.M est sans aucun doute la plus adulée des distilleries de pur jus de canne, avec une place toute particulière dans le cœur des amateurs. A l'instar de ces millésimes, qui démontrent le caractère unique et exceptionnel de sa production.D'autant qu'avec ce 2003, la famille Crassous de Médeuil nous offre un rhum hors-d'âge de 15 ans ! Un compte d'âge exceptionnel quand on sait que le climat peut faire s'évaporer jusqu'à 10% du contenu des fûts par an !Vieilli intégralement en fût de bourbon, on découvre un rhum somptueux, aux notes boisées, à la finesse élégante, sans oublier la gourmandise pâtissière et aux notes de fruits confits.
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