Le pharmacien et botaniste Joseph Grattau a confectionné l'Izarra, une liqueur de plantes originaire du Pays Basque. Son nom signifie "l'étoile" en basque. Izarra 54 reprend la recette centenaire de l'Izarra Vert, mais en la portant à 54°, comme elle était consommée à l'époque. Cette liqueur est composée uniquement d'ingrédients naturels tels que la cannelle, la noix de muscade, la cardamome, la coriandre, le serpolet, l'angélique, l'anis ou encore la menthe poivrée. Le procédé de fabrication subtil et complexe offre à Izarra 54, un goût tout à fait surprenant et plaisant, où le fort degré alcoolique est parfaitement fondu. Des notes mentholées et anisées prédominent, bien accompagnées d'une multitude d'épices pour une dégustation haute en couleurs !
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