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OU
STCE était la formulation Spécifique de la distillerie Cambridge qui à fermé ses portes en 1947.
Cette cuvée produite par la distillerie Long Pond, son taux d'esters est compris entre 550 et 700 gr/hLAP. Son vieillissement tropical lui confère une maturation plus rapide avec une part des anges de plus de 22%
Ce rhum est embouteillé à la force naturelle du fût et titre à 60°.
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