Embarquons direction l'île Maurice, mais attention ce n'est pas pour ses plages paradisiaques ni pour jouer aux touristes ! C'est bien de rhum dont il est question, et plus précisément de la cuvée Gold of Mauritius élaborée par la société Litchquor Ltd. Elle produit sur l'île des rhums traditionnels à partir de mélasse, distillés ensuite en alambic à colonne. Le rhum Gold of Mauritius est vieilli dans des fûts provenant d'Afrique du Sud et ayant contenus du Porto. Sa couleur sombre lui vaut la mention "Dark Rum" présente sur l'étiquette de ce flacon épuré. Elle dissimule de jolis arômes vanillés, de noisette et de cacao. Le registre pâtissier est clairement assumé pour un maximum de gourmandise et une dégustation qui vous fera voyager dans l'océan Indien !
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