La célèbre maison française Giffard vous propose sa crème de mûre. Mais connaissez-vous la différence entre une crème et une liqueur de fruit Tout d'abord, la crème de fruit fait partie de la grande famille des liqueurs qui par définition est un alcool aromatisé et sucré.La différence entre liqueur et crème se trouve dans le taux de sucre utilisé. Pour les liqueurs, un minimum de 100g de sucre par litre est exigé et lorsque l'on dépasse les 250g/L, la liqueur est appelée crème ! C'est plus clair Tant mieux !Les crèmes de fruits sont donc plus facilement servies à l'apéritif avec du vin blanc ou rouge pour apporter un côté sucré et fruité, tandis que les liqueurs sont les reines du cocktail (liqueur + jus + alcool). N'hésitez donc pas à réaliser de parfaits kirs avec cette crème de mûre Giffard, ou encore à sublimer vos sorbets, glaces ou salades de fruits frais !
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