Oedipus à fait le choix de mettre tout le monde d'accord en appelant son IPA Gaïa et en utilisant un recette où le houblonnage est tel que l'on pourrait parler de "Big Bang" houblonné ! Une bière artisanale qui vaut le détour !Avec sa robe ambrée aux reflets orangés, cette West Coast IPA nous partage des arômes d'agrumes et de pamplemousse. Des notes de résine de pin, de malt caramélisé, et de cannabis sont perceptibles. En bouche, on retrouve ces saveurs dominantes accompagnées de touches de fruits exotiques. Onctueuse et à la texture huileuse, sa finale se veut longue et amère. Alors plutôt team Gaïa ou team Big Bang
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