Tels les Oompa-Loompas, la famille Lindemans garde le secret de leurs précieuses recettes bien cachées. Vous pouvez visiter la brasserie, mais il y a peu de chance que vous perciez le mystère autour de leurs bières. Spécialisée dans les bières de lambic, Lindemans développe ses savoirs-faire depuis 1822, date de création de la brasserie. Leurs bières sont le résultat d'une fermentation spontanée aussi appelée fermentation naturelle. C'est-à-dire que la bière une fois brassée est placée dans une cuve ouverte. Aucune levure n'est ajoutée à la bière, la fermentation de celle-ci est déclenchée par la présence de levures sauvages dans l'air. Les bières de Lambics sont traditionnellement produites dans la région de Bruxelles.La Faro Lindemans est un lambic dans lequel on a ajouté du sucre candy ce qui permet de provoquer une seconde fermentation. Elle présente une robe orangée et brumeuse surmontée d'une délicate mousse blanche. Des arômes aigre-doux, boisés, fruités sucrés et de caramel se dégagent de cette bière. En bouche, on retrouve la douceur du sucre accompagnée de notes fruitées et boisées.Découvrez cette bière de lambic traditionnelle aux délicates notes de sucre candy.
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