La famille Lindemans débute son activité brassicole en 1822, dans le but de désaltérer les agriculteurs qui travaillent dans leur ferme, au nom de Hof ter Kwade Wegen. La qualité de la bière et son caractère unique poussent au développement de la brasserie. Six générations se sont succédées depuis.Mais savez-vous ce qu'est la Faro A l'époque, les bières étaient très acides et n'étaient pas aux goûts de tous. L'un des clients décida d'ajouter du sucre dans sa bière pour qu'elle soit plus à son gout. Et paf, est né le lambic. Un style bière particulier et immanquable pour les amateurs. Dérivée des Gueuzes, la Faro vous apporte des notes plus sucrées, de fruits sec, caramel ainsi qu'une très belle longueur en bouche grâce aux notes boisées.A tester absolument avec un chèvre chaud et des poires pochées. C'est DE LI CIEUX !
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