Le domaine Joostenberg est un vignoble familial, où générations après générations, les membres de la famille s'attachent à pratiquer une viticulture la plus respectueuse possible. La polyculture favorise la synergie entre les espèces animales et végétales, les intrants sont évités et l’arrosage ne se fait que si nécessaire. Au chais aussi, le vigneron laisse son vin s'exprimer comme il l'entend : levures indigènes et sulfites réduits au minimum ! C'est toute la typicité du terroir de Paarl, en Afrique du Sud qui s'exprime dans ce vin rouge au look irrésistiblement rétro. Fraîcheur et fruité au rendez-vous !
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