Fabien Jouves est issu d’une famille paysanne du Causse, superbe région du massif central en Lozère. Après ses études d’œnologie à Bordeaux, il reprend le domaine familial le Mas Del Périé, situé sur les plus hauts coteaux de Cahors. Sa vision jeune l’amène à conduire les 20 hectares du domaine en agriculture biologique et en biodynamie.Ce vin de France est un vin rouge léger et fruité, aux notes de fruits rouges et florales. Un véritable « vin de soif » à partager simplement avec ses proches à l’apéritif ou à table. Profitez-en avec de la charcuterie, pour accompagner votre barbecue de copains ou avec des tapas ou une viande rouge.
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