Le domaine Saint-Nicolas est un OVNI du monde viticole, une réputation acquise grâce à des vins de hauts vols dans une région plus connue pour ses plages et ses touristes, la Vendée.Ce Sol'air est un rosé liquoreux, issu à 100% du Pinot Noir. On a ici un vin rare. C'est un rosé de gastronomie, à mettre entre les mains d'amateurs avertis mais aussi de gourmands. On retrouve ici tout ce qu'il faut pour une belle découverte viticole, un vin issu de vigne en biodynamie, d'un grand domaine de la Loire, un vin qui surprendra bon nombre d'entre vous. Nous l'avons comparé à de grands blancs liquoreux, et pour notre part nous sommes juste bluffés !Servi sur des desserts aux fruits frais, vous allez vous régaler !Sous le sunlight des barriques...
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