Diplomatico, la célèbre marque de rhum vénézuélienne, présente sa gamme "Vintage". Mais qu'est-ce que c'est Le terme "vintage" pourrait être traduit par "millésime" en français, mais cette expression est davantage réservée au domaine du vin. Ici, ce Diplomatico Vintage 2004 est donc réalisé à partir de rhums distillés uniquement durant cette année là. Pour le vieillissement, il faudra attendre 12 ans que les fûts de bourbon fassent leur travail avant que les maîtres de chais n'assemblent les rhums pour une dernière année d'affinage en fûts de sherry. Tout ce processus se déroule sous la houlette du maître rhumier de la distillerie, Tito Cordero, le champion du monde 2014 dans sa catégorie ! Le résultat est à la hauteur du travail accompli, un rhum rond et gourmand aux arômes marqués, présenté dans une sublime bouteille à effigie de son créateur, bien sûr !
Commentaire