La Maison de Champagne située à Reims doit son succès à Madame Pommery qui fait de la Maison Pommery l'une des plus grandes marques de champagne. En 1868, elle lance de grandes rénovations en métamorphosant les crayères en caves. Architecture unique, s'inspirant du style anglais, les bâtiments de la Maison Pommery sont tout simplement impressionnants.
Créée spécialement en hommage à Louise Pommery, la cuvée Louise est un vin d'une absolue pureté et d'une grande élégance, qui souligne le savoir-faire exceptionnel de la Maison Pommery. La cuvée trouve son origine sur trois terroirs Grand Cru : Ay, Avize et Cramant.
Une palette aromatique fine et délicate, qui révèle en premier lieu des arômes floraux et fruités, auxquels s'ajoutent des notes épicées de vanille et de noisette grillées, qui viennent ajouter une touche de complexité à ce nez délicat. Une véritable expérience onirique en bouche conduite par l'harmonie et la minéralité de ce grand vin. Le Champagne Louise accompagnera parfaitement des mets simples comme des mets sophistiqués tels qu'un homard rôti à la truffe noir ou bien encore des asperges sauce mousseline.
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