Connu et reconnu pour ses innovations dans les blended écossais, Compass Box revient avec une création fruité, fraîche et gourmande.
Pour ce blend, Compass Box a sélectionné des jeunes whiskies réputés pour être les plus fruités d'Ecosse. Ces whiskies ont ensuite été vieillis dans des fûts de chêne chez Compass Box.
On retrouve notamment des single malt de Clynelish, Linkwood et Benrinnes. Ces trois whiskies ont été vieillis en fût de Bourbon, ce qui apporte des notes sirupeuses de malt, de pomme, de poire, de vanille et de miel.
À cela s'ajoute Aberlour, Caol Ila et un blended malt des highlands qui apportent des notes de chocolat, de fruits à coque, d'épices douces et de raisins secs.
Commentaire