Lancée en 2017, No Name est la référence qui suit une recette bien spécifique, élaborée par John Glaser, le Master-Bender de la maison. Il s'agit de la rencontre de whiskies aux styles bien définis :- Un whisky Single Malt très tourbé et fougueux- Un whisky Single Malt à la tourbe plus fine et végétale- Plusieurs autres malts des terres aux styles plus épicésAinsi, la dégustation évolue et navigue entre différentes trames et différentes intensités.Sur ce No Name #3, le fruité se fait plus explosif et balance à merveille avec les différentes tourbes. On retrouve, bien-sûr, le fumé de barbecue et la tourbe végétale, balancée par le miel, les fruits secs ou encore de délicates épices.Parmi les distilleries, on retrouve Bowmore, Laphroaig, Mortlach, Clynelish et un assemblage de malts des Highlands.Un véritable opéra-rock !
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