Chez V and B, on pense que Clynelish est une distillerie qui mérite plus d'attention, et plus de sorties ! Alors que l'essentiel de la production est utilisée pour la production de Johnnie Walker, on peut dénicher de superbe whisky Single Malt grâce aux embouteilleurs indépendants. Par exemple avec Signatory Vintage, qui nous offre ici un embouteillage sans réduction, sans filtration et en Single Cask ! Autant dire qu'un 23 ans de la célèbre distillerie des Highlands est une rareté à célébrer.La qualité de l'embouteillage est incroyable : on retrouve cette patine d'une finesse inégalée, ce côté herbacé qui rencontre la cire d'abeille et le bois précieux. On a également un joli fruité, sur les agrumes. Une bouteille d'exception !Pour l'anecdote, la distillerie originale fût rebaptisée Brora. Oui oui, la célèbre distillerie maintenant fermée, et en passe de rouvrir ! Ce n'est pas pour rien que les collectionneurs et amateurs recherches ses embouteillages !
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