Fondée en 1846 par la famille Devaux au cœur de la Côte des Bars, ce sont aujourd'hui plusieurs familles de vignerons qui se sont rassemblées et qui coopèrent dans un objectif d'excellence pour la maison Devaux.Multi-récompensée en France comme à l'international, la cuvée D est l'expression ultime du style Devaux. Une bouteille élancée, un étui luxueux et un assemblage qui fait la part belle au cœur de cuvée, le premier jus qui sort du pressoir est le plus fin et le plus pur.La cuvée D est une composition de pinot noir issu de la Côte des Bar, terroir qui fait le mieux ressortir tout son fruité et sa puissance du pinot noir et de chardonnay venant de la Côte des Blancs, réputé pour sublimer ce cépage. Au moins un tiers de l'assemblage provient de vins de réserve, reflets des meilleures années. Après 5 ans d'élevage, le Champagne va dégager de beaux arômes de fleurs blanches et d'épices douces, ainsi que ceux de brioche et de vanille qui apportent une sensation de rondeur très agréable. Un vrai Champagne de table, accordez-le avec des Saint-Jacques, un bar, des fruits de mers, ou même un fondant poire-chocolat.
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