Brassée en Lorraine par la brasserie artisanale Piggy Brewning, la Carte Blanche est une Witbier qui sort des sentiers battus en alliant houblons peu communs et levures belges ! Arborant une robe jaune pâle, trouble et coiffée d'une fine mousse blanche, la bière Carte Blanche propose au nez des arômes des arômes de malt qui se mêlent à des touches citronnées intenses mais aussi de levures et d'agrumes. Douce et fruitée, cette Witbier révèle des saveurs houblonnées et citronnées. Les notes d'agrumes et de blé apportent une légère acidité et le soupçon de noix de coco surprend en fin de bouche. La finale est légèrement amère pour cette craft beer. On vous aura prévenu, avec la Carte Blanche vous allez vous la couler douce !
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