La Carolus Christmas fait partie des bières incontournables de Noël. Brassée à l'occasion des fêtes de fin d'année, elle fait la fierté de la brasserie depuis sa création. Cependant, sa production fut arrêtée pendant près de 40 ans. Depuis 2002, elle est de nouveau disponible pour le plus grand plaisir de tous. La Carolus Christmas est une brune brassée avec 3 houblons différents et 6 épices ce qui lui procure une belle complexité aromatique. A la dégustation, elle possède une robe rouge foncée recouverte d'une mousse blanche. Ses arômes sont portés sur les épices et le caramel. La bouche se révèle puissante. On y distingue des saveurs de malt, d'épices et de fruits noirs. Un petit délice qui saura vous réchauffer tout au long de l'hiver.
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