Pour comprendre d'où vient ce bourbon, il faut remonter aux années 1830 et faire la connaissance d'Augustus Bulleit, tavernier dans le Kentucky. Pendant près de 30 ans, il mit au point un whiskey à forte teneur en seigle au caractère bien particulier. Tombée dans l'oubli suite à la disparition d'Augustus Bulleit, la recette a été remise au goût du jour en 1987 par son arrière arrière petit-fils, Tom Bulleit, qui créa la Bulleit Distilling Company. Bulleit 10 ans a été façonné avec le temps, durant lequel il s'est imprégné des saveurs de fûts neufs de chêne américain carbonisés. Bien évidemment, les épices et la vanille sont présentes, accompagnées par les fruits secs et de belles notes boisées. Un bourbon riche et profond qui s'appréciera aussi bien pur qu'en cocktail.
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