La Blanche de Liège est brassée par la Brasserie de Val Dieu. Le nom de l'Abbaye du Val-Dieu provient du lieu où elle est implantée, à savoir la « Vallée de Dieu ». Elle est en activité depuis 1216.
Servie dans un verre, une mousse blanche épaisse apparaît. Elle dégage des arômes fruités d'abricot et de poire accompagnés de notes de miel. En bouche, on retrouve des saveurs herbacées qui lui procurent un grand pouvoir rafraîchissant. Elle libère aussi des délicates notes fruitées et épicées. La finale de cette bière est légèrement maltée.
La Blanche de Liège saura conquérir le palais de ceux qui aiment les bières légères et rafraîchissantes.
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