Le Porto a été une part importante du whisky. Lorsque le commerce se faisait encore à l'aide de vieux gréement, les fûts de vin partaient du Portugal pour rejoindre la Grande-Bretagne, et l’Écosse ; qui renvoyait alors les fûts chargés de Single Malt.Fondée en 1995, Arran est aujourd'hui l'une des deux seules distilleries en activité sur l'île (la plus ancienne) alors qu'elle en comptait plus d'une cinquantaine dans les années 1850 à 1900. Malgré cette jeunesse, Arran a su développer son image de distillerie productrice de whiskies d'exceptions, accentué par la récente modernisation des étiquettes et des bouteilles en 2019.Cette version d'Arran est distillée dans de grands alambics en cuivre, en utilisant des variétés d'orges exclusives à la distillerie. Le whisky est alors vieilli en fûts de bourbon avant d'être affiné en fûts de Porto, apportant des arômes très fruités, épicés et légèrement amers. Sublime !
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