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Fondée par Licoln Henderson et son fils Wes Henderson, la distillerie Angel's Envy se situe dans la plus grande ville du Kentucky : Louisville. Elle tient son nom de la perte d'alcool liée au vieillissement que l'on appelle la part des anges.
Angel's Envy est un bourbon vieilli entre 4 et 6 ans en fûts de chêne américain neufs qui ont été préalablement toastés, ce whisky bénéficie ensuite d'un affinage en ex-fûts de porto rubis.
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