L’abbaye de Notre-Dame de Saint-Benoit a été construite en 1850. Elle se trouve à Achel en Belgique. C'est la dernière bière à avoir fait son apparition. Même si elle est encore méconnue du grand public, elle reste une référence incontournable. Cette bière possède une robe blonde remarquable aux reflets or/orange. Elle est surmontée d’une mousse blanche et épaisse. Elle dévoile un nez aromatique doux, aux senteurs de malts et d'esters évoquant des raisins très murs. Lors de la dégustation, l’achel blonde émoustillera vos papilles avec ses saveurs de malt miellée prédominantes. Plus subtilement des notes de caramel, d’épices, d’agrumes et de fruits mûrs se distinguent. Cette bière trappiste est considérée comme une des meilleures au monde. Alors ne passez pas à côté de cette Achel tant étonnante que succulente.
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