Abuelo qui signifie 'grand père' en espagnol est distillé dans le village de Pese au Panama. C'est Don Pancho de la distillerie San Carlos qui produit ce rhum.San Carlos a été créé en 1919 et est la seule distillerie du Panama. Don Pancho est, quant-à-lui, cubain et surtout meilleur maître rhumier de sa génération. Chapeau l'artiste!Abuelo vous présente ici sa version Centuria. Centuria ce sont des eaux de vie vieillies pendant plus de 30 ans en utilisant le procédé de la solera. Il en résulte un rhum aux notes de tabac, d'agrumes, de fruits à coque. Mais ne vous y trompez pas, il garde une fraîcheur en fin de bouche qui le rend aussi gourmand.
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